Kako mogu pregrijati titanijum wok?

Hej tamo! Kao dobavljač titanijum-woks-a, zatečen sam da podijelim sa vama i izbacivanja od predgrijavanja titanijumskog woka. Predgrijavanje vašeg WOK-a pravilno je igra - mjenjač kada je u pitanju kuhanje ukusnih obroka, tako da zaronimo pravo unutra.

Zašto su stvari zagrijati

Prvo, zašto čak i trebamo pregrijavati titanijum wok? Pa, predgrevanje pomaže u stvaranju tog idealne površine za kuhanje. Kad zagrevate wok prije dodavanja hrane, ona osigurava da hrana gakuje ravnomjerno. Takođe sprečava da se hrana zalijepi na površinu. Titanijum woks poznati su po izvrsnoj toplotnoj provodljivosti, a predgrijavanje omogućava vam da u potpunosti iskoristite ovu funkciju.

Alati koje će vam trebati

Prije nego što počnete predgrijavanje, provjerite da li imate prave alate na ruci. Naravno, trebat će vam vaš pouzdan titan Wok. Uz to, dobar izvor topline je od suštinskog značaja. Bez obzira da li koristite plinski štednjak, električni štednjak ili čak i peć za kampiranje, ona bi trebala biti u mogućnosti pružiti dosljednu i kontroličnu toplinu. Takođe, ima par rukavica otpornih na toplotu - mogu biti super zgodne kada se bavite vrućim wokom.

Korak - po - proces predgrijavanja koraka

1. Čišćenje woka

Prije predgrijavanja, dajte svom titanijumu dobro čistom. Ne želite da se prljavštinu ili krhotine postaju na putu vašeg kuhanja. Koristite blagi sapun za jelo i toplu vodu da biste lagano očistili wok. Temeljito ga isperite i potpuno osušite čistom krpom. Ovaj korak je ključan jer svaka ostatak vlage može uzrokovati neravnomjerno grijanje.

2. Postavljanje woka na izvor topline

Jednom kada je vaš wok čist i suv, stavite ga na izvor topline. Ako koristite plinski peć, uključite plamenik na srednju - veliku toplinu. Za električni štednjak odaberite i srednje - visoko podešavanje. Provjerite je li Wok centriran na gorioniku tako da se ravnomjerno zagrijava.

3. Puštanje da se zagrijava

Sada dolazi igra čekanja. Neka se wok zagrijava oko 2 - 3 minute. Primijetit ćete da Wok započinje malo mijenjati boju kako se zagrijava. Ovo je znak da je vruće. Za to vrijeme izbjegavajte dodirivanje WOK-a direktno jer se može dobiti izuzetno vrućim. Ako budete znatiželjni na temperaturu, možete koristiti infracrveni termometar za provjeru.

4. Ispitivanje toplote

Nakon 2 - 3 minute, vrijeme je da testirate toplinu. Uzmite malu kap vode i pomaknite ga u wok. Ako voda pleše i isparava gotovo odmah, tada je vaš WOK zagrijan na pravu temperaturu. Ako voda samo sjedi tamo ili treba dugo da ispari, neka se Wok zagrijava za malo duže.

5. Dodavanje ulja

Jednom kada se vaš wok zagrijani, vrijeme je da se dodate ulje. Koristite neutralnu - aromatizirano ulje poput biljnog ulja ili ulja Canola. Sipajte malu količinu ulja u wok i koristite papirni ručnik ili lopaticu za ravnomjerno širenje ulja preko površine. To pomaže u sezoni woka i daljnje sprečavaju da se hrana zalijepi.

Savjeti za predgrijavanje

• Ne žuri: Predgrijavanje nije korak koji biste trebali preskočiti ili žuriti. Odvojite vrijeme da pravilno zagrijavate svoj wok napraviće ogromnu razliku u vašim rezultatima kuhanja.
• Podesite toplotu: Ovisno o tome što kuhate, možda ćete trebati prilagoditi vrućinu nakon predgrijavanja. Za miješanje - prženje, obično želite zadržati toplinu. Ali ako se simčate umak, morat ćete isključiti toplinu.
• Pazi na to: Dok se wok predgriješi, pazi na to. Ne želite da se pregrijava, što može oštetiti wok i uticati na vaše kuhanje.

Ostali titanijum proizvodi koje biste možda željeli

Kao dobavljač Titanium wok nudimo i niz drugih velikih proizvoda od titanijuma. Pogledajte našeTitanijum legura kockica igračka, što nije samo zabavna igračka, već i prikazuje trajnost titanijuma. Ako ste u aktivnostima na otvorenom, našaTitanijum vakuum bocasavršeno je za održavanje pića vruće ili hladnoće u pokretu. I za entuzijaste za kampiranje našeTitanijum kampiranjeje obavezan - imati.

Kontakt za kupovinu

Ako ste zainteresirani za naš titanijum woks ili bilo koji od naših ostalih proizvoda od titanijuma, ne ustručavajte se doći do rublja. Uvijek smo spremni da vam pomognemo u kupovini i odgovorimo na sva pitanja koja imate. Bez obzira da li ste kućni kuhar koji tražite visoki - kvalitetan wok ili posao koji su zainteresirani za skupne narudžbe, pokrili smo vas.

Reference

• "Umjetnost kuhanja" Ken Hom "
• "Kuhanje sa titanijumom" raznih stručnjaka za industriju

Dakle, tu imate, ljudi! Sada znate kako pregrijavati titanijum wok poput profesionalaca. Izađite tamo, zapalite svoj wok i počnite kuhati neke nevjerojatne obroke!